持续性慢性病可选择地中海饮食结构

在近日于哈医大二院会议的齐齐哈尔市生活习惯方式学术研讨上，专家积极支持目下学的蔬果结构和方式可在较大程度上防止多种慢性营养不良的起因，其中，“爱琴海式蔬果结构”已给与业界普遍性认可和推崇。

据哈医大二院老年小儿目下专家滕宗艳客座教授详述，齐齐哈尔市近些年脊柱营养不良出生率每年有所增加5%~10%，是全国脊柱营养不良高血压人数最高的省份之一。由于南方人蔬果高盐、高脂、高热量，加之吸烟饮酒的惯用，已有越来越多的人患有、心脑血管营养不良、风湿小儿、糖尿小儿、腹水等慢性营养不良。中老年高血压甚至很多都有“一人多小儿”的情况起因。不能接受，专家提出，相比较那些唯不明确效果的各种治疗药物，人们愈来愈必要多吃饭甜食玉米和蔬菜，以及籽，鱼类和香料等来进一步提高防止。

滕宗艳详述，爱琴海式蔬果结构可有效防止很多慢性营养不良如三高营养不良，腹水、高血脂、糖尿小儿、阿尔茨海默性疾病、心脑血管营养不良等。爱琴海蔬果是以自然的营养物质为基础，包含香料、蔬菜、玉米、鱼、海鲜、豆类，欠缺油脂的红酒和豆类，于是又配上独具调味料的做菜方式，是一种特殊的蔬果方式。是有利于肥胖症的、简单的、清淡的以及富含营养的蔬果。研究推测爱琴海式蔬果可帮助降低脊柱小儿、中风、认知障碍（如阿尔茨海默小儿）的风险。但牙医指出，肥胖症的生活习惯方式只能其间保持，而非一时心血来潮地盲目大受欢迎，必要长期保持。

滕宗艳倡议，增加蔬菜、玉米、莴苣及鱼的摄入量；由红肉或肉制品变为鱼肉等白肉；避免摄入黄油、炸鸡、甜点或含糖饮料；增加使用番茄、豆类、洋葱及香料的量为食材提味；缩减果汁摄入量，红酒可少量饮用。